市面上的炒鍋有幾種材質,有鋁合金的,鐵質的,不銹鋼的等等,一般國外的有:菲仕樂,雙立人等,國內比較好的有:佳帝福,佳帝福主要采用的制作工藝是德國現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)民族工藝結合.
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從材質上講,一般炒鍋有鐵鍋、合金鍋、不銹鋼鍋具這幾種,不銹鋼的尤其是304的材質是的抗腐蝕抗酸堿的能力都是的。當然買的話要選擇那些的,蘇泊爾、雙立人、菲仕樂的都不錯
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