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誰(shuí)知道高粱米的功效與作用?

誰(shuí)知道高粱米的功效與作用?對(duì)身體有什么比較好的地方?

誰(shuí)知道高粱米的功效與作用?

  • 提問(wèn)者:快樂(lè)ELIVE
  • 地點(diǎn):河北省 - 石家莊市
  • 瀏覽次數(shù):1809
  • 提問(wèn)時(shí)間:2016-06-03 08:54:00

已有回答(2條)
  • 1.營(yíng)養(yǎng)成分。高梁的果實(shí)稱(chēng)為高粱米。每100克高梁米中含蛋白質(zhì)8.4克,脂肪2.7克,鈣17毫克,維生素B1 0.26毫克、維生素B2 0.09毫克,另外還含有很多磷鐵等元素。而100高粱米的發(fā)熱量為1525.7千焦耳。
    2.功能主治。因?yàn)楦吡晃陡?、性溫、澀,入脾、胃?jīng);所以它具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;功能主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

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  • 高粱是我國(guó)常見(jiàn)的一種植物,通常在北方地區(qū)種植的比較多,而南方地區(qū)很少會(huì)種植高粱或者說(shuō)幾乎是不種植高粱的,這就是為什么很多人對(duì)于高粱米的功效與作用及食用方法不了解的原因,那是因?yàn)楹芏嗳似綍r(shí)是吃不到高粱米的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)高粱米的功效與作用及食用方法。

    功能主治: ①《綱目》:"溫中,澀腸胃,止霍亂。粘者與黍米功同。" ②《四川中*志》:"益中,利氣,止泄,去客風(fēng)頑痹。治霍亂,下痢及濕熱小便不利。"

    用法用量:內(nèi)服:煎湯,1~2兩。

    附方:治小兒消化不良:紅高粱一兩,大棗十個(gè)。大棗去核炒焦,高粱炒黃,共研細(xì)末。2歲小孩每服二錢(qián);3~5歲小孩每服三錢(qián),每日服二次。(內(nèi)蒙古《中草*新醫(yī)療法資料選編》)

    臨床應(yīng)用:治療小兒消化不良:取碾高粱的第2遍糠,除凈硬殼等雜質(zhì),置鍋中加熱翻炒,至呈黃褐色,有香味時(shí)取出放冷。每天3~4次,每次0.5~1錢(qián)口服。治療104例,其中100例多在服*6次以?xún)?nèi)治愈,4例無(wú)效。

    *用植物栽培生物學(xué)特性,喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境。耐旱。宜選疏松、肥沃、富含腐殖質(zhì)的壤土栽培。

    栽培技術(shù),用種子繁殖。4-5月播種,按行距50cm開(kāi)溝,點(diǎn)播,間距約20cm,播后蓋土。

    田間管理,出苗后,中耕除草2-3次,結(jié)合中耕除草,將過(guò)密的苗間掉。追肥1-2次,肥料以氮肥和廄肥。

    高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱又稱(chēng)紅糧、蜀黍,古稱(chēng)蜀秫。主要產(chǎn)區(qū)集中在東北地區(qū)、內(nèi)蒙古東部以及西南地區(qū)丘陵山地。按其性質(zhì)分,有粳性和糯性?xún)煞N,粒質(zhì)分為硬質(zhì)和軟質(zhì)。籽粒色澤有*、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。中國(guó)的名酒如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。

    高粱有紅、白之分;紅者又稱(chēng)為酒高粱,主要用于釀酒,白者用于食用,性溫味甘澀。高粱按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是釀酒、制醋、提取淀粉、加工飴糖的原料。

    食用價(jià)值

    高粱味甘、性溫、澀,入脾、胃經(jīng);具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;

    主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。具有補(bǔ)中益氣的功效,可以治神疲無(wú)力,胃疼泛酸等。

    高粱米外用有燥濕斂瘡作用,可以治杖瘡,鵝口瘡等。

    適用人群:一般人都可食用

    通過(guò)上面文章對(duì)于高粱米的功效與作用及食用方法的詳細(xì)介紹,相信大多數(shù)人不管是北方人還是南方人對(duì)于高粱米的功效與作用及食用方法已經(jīng)有了很大程度的了解,這對(duì)于大家以后對(duì)于高粱米的更好的食用是非常有好處的,而且高粱還是一種粗糧。經(jīng)常食用,還有一定的養(yǎng)生功效。

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