開甜品店與做其他生意一樣,首先要確立正確的心態(tài)——*。可能你會覺得這是廢話,但實際上很多人都沒有注意這一點。舉些例子,甜品店有很多形式,例如像滿記那種時尚型的,許留山傳統(tǒng)型的,還有一些街頭小店型的。*者經常犯的錯誤就是,在正確的地方開了一家錯誤的店(例如在一個不算發(fā)達的中小城市開了一家滿記式的時尚甜品店,消費不起),或者在錯誤的地方開了一家正確的店(例如在很旺的商業(yè)區(qū)旁邊的小巷開了一家甜品店,店租貴,路過人多,消費人流少),呵呵,這些都是常見錯誤。所以你步應該在本地尋找甜品店的合適機會,然后再判斷開什么類型的甜品店。
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