砂鍋燉食品別有風(fēng)味,砂鍋煎*不改變?cè)叮虼松板伿菑V大消費(fèi)音所喜愛(ài)的日用消費(fèi)品.怎樣選購(gòu)砂鍋呢?
1.看陶質(zhì).好的砂鍋所選用的陶質(zhì)非常細(xì)且顏色多呈白色,表面釉的質(zhì)量也很高,光亮均勻,導(dǎo)熱性好.
2.看結(jié)構(gòu).好的砂鍋結(jié)構(gòu)合理,擺放平整,鍋體圓正,內(nèi)壁光滑,沒(méi)有突出的砂粒,鍋蓋扣蓋緊密且不變型.
3.選購(gòu)時(shí)將砂鍋內(nèi)裝入足量的水,檢查一下是否有滲漏現(xiàn)象.也可用手輕輕敲擊鍋體,看聲音是否清脆,如有沙啞聲音即說(shuō)明砂鍋有裂紋,不要購(gòu)買(mǎi).
4.根據(jù)需要購(gòu)買(mǎi)砂鍋.一般來(lái)說(shuō),煎*用不需要陶質(zhì)很好的砂鍋,選購(gòu)價(jià)格便宜無(wú)滲漏的砂鍋即可.燉食品的鍋要求較高,選擇質(zhì)量好的白色砂鍋.
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1.看陶質(zhì).好的砂鍋所選用的陶質(zhì)非常細(xì)且顏色多呈白色,表面釉的質(zhì)量也很高,光亮均勻,導(dǎo)熱性好. 2.看結(jié)構(gòu).好的砂鍋結(jié)構(gòu)合理,擺放平整,鍋體圓正,內(nèi)壁光滑,沒(méi)有突出的砂粒,鍋蓋扣蓋緊密且不變型. 3.選購(gòu)時(shí)將砂鍋內(nèi)裝入足量的水,檢查一下是否有滲漏現(xiàn)象.也可用手輕輕敲擊鍋體,看聲音是否清脆,如有沙啞聲音即說(shuō)明砂鍋有裂紋,不要購(gòu)買(mǎi). 4.根據(jù)需要購(gòu)買(mǎi)砂鍋.一般來(lái)說(shuō),煎*用不需要陶質(zhì)很好的砂鍋,選購(gòu)價(jià)格便宜無(wú)滲漏的砂鍋即可.燉食品的鍋要求較高,選擇質(zhì)量好的白色砂鍋.
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