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如果你愛(ài)喝老廣的老火靚湯，想必應(yīng)該知道什么是無(wú)花果干，無(wú)花果干是由新鮮的無(wú)花果曬制加工而成，既能入*，也可以食用，更是煲湯必備的輔料。無(wú)花果干味道醇厚甘甜，老少皆宜。下面就跟著齊裝網(wǎng)小編來(lái)了解一下無(wú)花果干的選購(gòu)技巧及無(wú)花果干的功效與作用。
無(wú)花果干
一、無(wú)花果干的選購(gòu)技巧
對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的年輕主婦來(lái)說(shuō)，煮飯?zhí)暨x食材真是一項(xiàng)技術(shù)活，特別是挑選這些干制品，外表看起來(lái)差不多，選了品質(zhì)不好的，吃起來(lái)口感天差地別！
無(wú)花果干是采用成熟無(wú)花果曬制而成，表皮呈深*，口感很甜，微酸。優(yōu)質(zhì)的無(wú)花果干表面有一層白色顆粒狀或絮狀的果霜，果肉松軟、果醬濃郁。
挑選時(shí)應(yīng)盡量挑選無(wú)蟲(chóng)眼的無(wú)花果果干。添加化學(xué)*劑制成的果干色澤暗淡、果肉不完整、肉質(zhì)干如棉絮，挑選時(shí)應(yīng)注意辨別。
無(wú)花果干的選購(gòu)技巧
二、無(wú)花果干的功效與作用
秋冬季節(jié)，總會(huì)覺(jué)得口干舌燥，不妨用無(wú)花果干泡水喝吧！無(wú)花果干口感甜蜜，既能入*，也能直接食用，更能拿來(lái)泡水。
無(wú)花果干的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可解毒消腫、生津清熱、開(kāi)胃健脾，對(duì)咽喉腫痛、聲音嘶啞、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹瀉等疾病都有一定的治療緩解作用。
無(wú)花果干的功效與作用
無(wú)花果內(nèi)含有的水解酶等成分能減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對(duì)降血壓、預(yù)防冠心病有很好的作用。
三、無(wú)花果干的忌宜
無(wú)花果是含糖量非常高的水果，經(jīng)過(guò)曬制后糖分更高，如果是有糖尿病的人就不適宜多吃，腹瀉、 脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用，大便溏薄者不宜生吃。無(wú)花果食用過(guò)多對(duì)胃虛、肝虛者有害，故寒性胃痛者忌食。
無(wú)花果干的忌宜
無(wú)花果干起到健胃消食、通便潤(rùn)腸的作用，所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、*患者適宜食用。當(dāng)然，懷孕時(shí)期的準(zhǔn)媽媽也可以適當(dāng)食用一些無(wú)花果干來(lái)補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)哦！
以上就是關(guān)于無(wú)花果干的選購(gòu)技巧及無(wú)花果干的功效與作用詳細(xì)介紹，希望對(duì)大家了解無(wú)花果干怎么吃有所幫助！更多裝修攻略詳情，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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