電陶爐和電磁爐哪個好 電陶爐和電磁爐的鍋可以通用嗎

許多家庭在做飯的時候是使用煤氣以及天然氣作為主要的燃燒能源，但是在新聞上總是聽說各種煤氣泄漏事件，所以導(dǎo)致電磁爐以及電陶爐受到市場的歡迎。那么電陶爐和電磁爐哪個好？電陶爐和電磁爐的鍋可以通用嗎？下面就和小編一起來看看電陶爐和電磁爐先關(guān)問題，順便來說說電陶爐和電磁爐哪個省電。

一、電陶爐和電磁爐哪個好

關(guān)于電陶爐和電磁爐哪個好的問題，小編從以下4個角度給大家做出分析。

1、原理上

電陶爐與電爐子相差無幾，都是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶具。而電磁爐是通過線圈產(chǎn)生磁場和渦流來發(fā)熱，也是將電能轉(zhuǎn)化成熱能來用。

2、價格上

從價格的角度來說，市場上兩者的售賣價格都是有一定幅度的，高低都不一樣，一般電陶爐的價格會比電磁率稍高一些。

3、功率上

電磁爐的功率一般為600W-2200W，受熱器的*工作溫度大概在270℃左右，雖然電陶爐的溫度能達(dá)到700℃，但是從總體來說，電磁爐的效率會更高一些。

4、實用上

電磁爐要比電陶爐更實用，由于電陶爐的技術(shù)除了德國的比較好外，其他的都不是很好，容易出現(xiàn)問題導(dǎo)致無法使用的情況，而且德國生產(chǎn)的電陶爐價格很高，不適合大多數(shù)家庭使用。

從以上4點中可以得知，電磁爐的優(yōu)點是多于電陶爐的，因此在家庭選擇做飯器具的時候，小編推薦選擇電磁爐。

二、電陶爐和電磁爐的鍋可以通用嗎

電陶爐和電磁爐的鍋可以通用嗎？事實上，電陶爐和電磁爐大多數(shù)都是不通用的，以下是關(guān)于電陶爐和電磁爐可以使用的鍋的介紹。

1、電磁爐

電磁爐是靠磁場來加熱的，因此只能用鐵或鋼制品的容器。

2、電陶爐

電陶爐是靠紅外線來加熱的，因此可以用任何制品的容器來加熱，常見的器具有鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃容器等等。除了砂鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋、鋁鍋這些常用的鍋具之外，電陶爐還可以進行便當(dāng)預(yù)熱，可以拿盤子或者碗子可以對已經(jīng)熟盤的食物進行加熱處理，只要能夠放在電陶爐爐面上，不易化融化的、必須是平底的鍋具，滿足導(dǎo)熱功能都可以在電陶爐上進行使用。

因此，電磁爐能用的鍋電陶爐一定能用，而電陶爐能用的鍋電磁爐就不一定能用。

三、電陶爐和電磁爐哪個省電

在電陶爐和電磁爐的功率相同的條件下，在相同的使用時間內(nèi)消耗的電能是一樣的，省電或費電的關(guān)鍵是熱效率的高低。

1、電磁爐是通過電磁效應(yīng)使灶具底部產(chǎn)生渦流變換成熱量來烹飪食品，沒有過多的中間環(huán)節(jié)，熱量損失較少，熱效率較高。電陶爐是通過電熱原件在通過電流將電能轉(zhuǎn)換成熱能后再對灶具加熱的*烹飪食品，熱量要經(jīng)過幅射、傳導(dǎo)等*對食品加熱，中間環(huán)節(jié)多，熱量損失較大，熱效率低。

2、電陶爐可以用來做燒烤。例如烤香腸，烤饅頭片等，天冷的時候可以當(dāng)電暖爐。缺點是熱效率沒有電磁爐高，燒水相同的時間*沒有電磁爐快，省電*比電磁爐差。

3、但若是同時燒一壺水，電磁爐的速度會更快一下。因此在做飯的時候使用電磁爐比電陶爐更加省電。

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