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在吃西餐的時(shí)候，對(duì)于盤子的尺寸是非常有講究的。每個(gè)盤子都有特定的用法，不同的食物適合的餐盤尺寸也是不同的。下面就和小編一起來(lái)文中具體了解一下西餐盤子尺寸及用途，順便來(lái)說(shuō)說(shuō)西餐盤一般買多大尺寸，以便更好的食用西餐，感興趣的朋友一起來(lái)看看吧。
一、西餐盤子尺寸及用途
（一）西餐餐具介紹
西餐的餐具種類是非常多的，具體有大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點(diǎn)用的湯匙等。西餐餐具中無(wú)論是刀子、叉子、湯匙還是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是整個(gè)手掌的擴(kuò)大和延伸；而叉子則更是代表了整個(gè)手上的手指。
（二）西餐盤子尺寸及用途
1、面包/黃油平盤6.5寸
2、沙拉平盤度8.5寸
3、深湯盤9寸-11.6寸
4、牛排平盤知10.5寸
5、展示平盤12.5寸（裝飾用）
6、甜點(diǎn)平盤7.5寸（可用面包盤代替）
7、如果想要再齊全，還需道要準(zhǔn)備：
咖啡杯+托盤、茶杯+托盤、大號(hào)沙拉碗、橢圓魚(yú)盤專、肉汁壺、糕點(diǎn)盤、糖罐屬、奶精罐等。
（三）西餐刀叉擺放禮儀
刀叉在盤子上放成漢字的八字，刀刃朝內(nèi)，不能朝外，叉子虱朝上，齒朝下。這就是告訴服務(wù)生和別人，我這個(gè)菜沒(méi)吃完。千萬(wàn)不要把它并排放，如果刀叉并排，刀刃朝內(nèi)，叉齒朝上，代表的意思就是不吃了，收掉。
（四）西餐餐刀的拿法
食指要按在柄背上。宴席上*正確的拿刀姿勢(shì)是“手握住刀柄，拇指按著柄側(cè)，食指壓在柄背上?！庇腥藭?huì)把食指伸到刀背上，這種方法并不正確。除了咬緊牙根用力才能切斷的菜肴，或刀太鈍之外，食指都不能伸到刀背上。也有人會(huì)伸直小指拿刀，尤其是女性。
二、西餐盤一般買多大尺寸
西餐盤主要規(guī)格似乎有11寸、13寸，自己家做一些扒類、燴飯的分餐用。大盤子裝肉，小盤一般裝堅(jiān)果。西餐的就餐習(xí)慣和中國(guó)有很大區(qū)別，基本上西餐的一個(gè)盤，就是一個(gè)人一頓的就餐全部?jī)?nèi)容，而中餐則是幾個(gè)人共一桌。關(guān)于西餐盤一般買多大尺寸的問(wèn)題，其實(shí)不同的食物需要放在不同尺寸的餐盤里，下面就來(lái)看看西餐盤一般買多大尺寸。
6寸：直徑15CM左右大zhidao小適合零嘴碟/點(diǎn)心盤
7寸：直徑19.5CM左右大小適合糕點(diǎn)內(nèi)盤/點(diǎn)心盤
8寸：直徑20.5CM左右大小適合蛋糕盤/沙拉盤
10寸：直徑26CM左右大小適合牛排盤
10.5寸：直徑26.5CM左右大小適合牛排盤
以上就是關(guān)于西餐盤子尺寸及用途，西餐盤一般買多大尺寸的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有幫助！
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