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陶瓷炒鍋好不好用,陶瓷炒鍋保養(yǎng)方法有哪些?

  • 提問者:迷你杜賓
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  • 提問時間:2017-04-20 19:20:01

已有回答(4條)
  • 相信很多人都有聽說陶瓷炒鍋用了對人體有很多好處的,所以使用的人還是比較多,那么到底陶瓷炒鍋好在哪呢?
    1.硬度高,韌度好
    超級堅硬的表面,可安全使用金屬炊具。
    不生銹、耐氧化和無磨蝕作用 。
    2.導(dǎo)熱性能
    導(dǎo)熱迅速與均勻,即省事又省油。
    3.具有多重層面的瓷晶鍋不沾鍋、堅固耐用、不生銹、耐氧化和抗磨蝕的作用,并提供快速且均勻的傳熱功能
    生物陶瓷覆膜、強化奈米陶瓷覆膜、超導(dǎo)熱合金及瓷晶覆膜在高溫壓縮科技下鑄造成堅固的瓷晶鍋。
    4. 由德國原料進口的可拆卸握柄
    具有散熱作用,即使鍋內(nèi)正熱,您也可以安心地使用握柄,不會燙手。
    5. 安全又衛(wèi)生,適合烹煮健康料理
    堅固耐用的鍋面無毒、不沾污漬及不會與食物產(chǎn)生化學作用。
    6. 由不銹鋼與強化玻璃組合制造的精美鍋蓋
    可透視食物的烹調(diào)過程。

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  • 陶瓷大多數(shù)都是用在砂鍋上,但是砂鍋也是有分好壞的,好的砂鍋 ??所選用的陶質(zhì)非常細且顏色多呈白色,表面釉的質(zhì)量也很高,光亮均勻,導(dǎo)熱性好。 ?? 好的砂鍋 ??結(jié)構(gòu)合理,擺放平整,鍋體圓正,內(nèi)壁光滑,沒有突出的砂粒,鍋蓋扣蓋緊密且不變型。 用手輕輕敲擊鍋體,看聲音是否清脆,如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋,不要購買。

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  • 現(xiàn)在市場上鍋的品種有很多種,每個商家都說自己的是非常好的,目前很多都說陶瓷炒鍋很不錯的。
    目前市場上對陶瓷炒鍋的評價不太一致,個人認為陶瓷炒鍋的好處是無油煙、不粘鍋,其次,普通的鐵鍋炒菜會加入微量的鐵元素,但是人體本身是含有鐵元素的,不一定需要繼續(xù)補鐵。因此個人認為,陶瓷炒鍋只要選擇的產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān),陶瓷炒鍋是很好的。

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  • 鍋可以說是我們廚房用具中用得比較普遍一種產(chǎn)品,也是使用得比較多的一種,這邊來說一下陶瓷炒鍋保養(yǎng)方法有哪些?
    使用前需開鍋。購買新鍋后,用清水和清潔劑將鍋具洗凈,將鍋檫干后放入少量食用油,均勻涂抹后即可使用。
    1、陶瓷無油煙鍋沒有任何化學涂層,屬于物理性不粘。
    2、適用金屬鏟,為保證鍋具的使用壽命,建議使用木鏟,尼龍鏟。
    3、清洗鍋具時應(yīng)用溫水,或待鍋具自然冷卻后清洗,應(yīng)避免使用大量冷水沖洗熱鍋。若遇頑固污漬,經(jīng)水浸泡后用硬毛刷清洗即可。為保證鍋具美觀,建議烹飪食物后,將鍋具清洗干凈。
    4、為保持鍋具整體美觀,應(yīng)避免用鏟尖等尖銳器具敲擊鍋體。
    5、在使用過程中,食物因燒糊而產(chǎn)生的煙和白糖的焦煙以及水蒸氣等屬于正?,F(xiàn)象。
    6、鍋具長時間使用后,鍋內(nèi)會出現(xiàn)輕微泛黃跡象,這屬于正常物理現(xiàn)象,可清洗干凈。
    7、禁止干燒,以避免因干燒而引起鍋體變形。

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