現(xiàn)在還有炒蘆薈這道菜,我想知道蘆薈真的可以吃嗎?
蘆薈可以用來涼拌或炒菜,也可用來榨汁。削下來的皮可以用來做面膜,具有很強的補水功效。食用有去火,通便之功效。
專家強調,即使是可作為蔬菜食用的蘆薈,依然有量的限制,一般的標準限量是每人每天不宜超過15克,而且必須去皮,因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含于內皮。特殊人群如老人小孩、身體較弱者視情況減少用量。
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蘆薈,常綠、多肉質的草本植物,莖較短。蘆薈是常見的家庭盆栽觀賞植物,它不僅觀賞性高,而且還有很多實用功能。
根據大量的科研資料表明,有三種蘆薈品種是可以吃的,這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈。蘆薈全面調節(jié)人體免疫力(即抵抗力),使一些慢性病不治自愈;可以促進細胞再生,使受傷和硬化的人體組織恢復健康。但每次食用的量要有限制。一般食用蘆薈9—15克就可發(fā)生中毒,所以食蘆薈也需要謹慎!
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