哪位可以說(shuō)說(shuō)中餐廳裝修要怎樣做?
中餐廳是以品嘗中國(guó)菜,領(lǐng)略中華文化和民俗為目的,所以在進(jìn)行中餐廳設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)追求中華文化的精髓,注重對(duì)文化底蘊(yùn)的體現(xiàn)。
園林式飯店的布局采用園林的自由組合特點(diǎn),將室內(nèi)的某一部分結(jié)合休息區(qū)處理成小橋流水,而其余各部分結(jié)合園林的漏窗與隔扇,將靠窗或靠墻的部分進(jìn)行較為通透的二次分隔,這種園林式的空司給人以室內(nèi)空間室外化的感覺(jué),內(nèi)部裝飾風(fēng)格與細(xì)部常采用園林的符號(hào)與做法。
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中餐廳的裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮餐廳的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、裝修的投入與產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題,每個(gè)細(xì)節(jié)都以盈利為導(dǎo)向,為盈利服務(wù)。
中餐廳的裝飾雖然可以借鑒傳統(tǒng)的符號(hào),但仍然要在此基礎(chǔ)上,尋求符號(hào)的現(xiàn)代化、時(shí)尚化,設(shè)計(jì)要符合現(xiàn)代人的審美情趣和時(shí)代的氣息。
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